La Agencia de Conocimiento en Salud ACIS y la Escola Galega de Saúde para cidadáns en colaboración con el Concello de A Fonsagrada organizan el curso de "Alimentación Saludable y Uso de la Medicación"
Lugar de celebración: Salón de Actos Municipal Rúa dos Chaos s/n - A Fonsagrada
Fecha: 22 de junio do 2021
Horario: 16:30 a 20:30 horas
OBJETIVOS:
-Conocer los distintos modelos y características de un patrón alimentario saludable.
-Desarrollar destrezas y habilidades para poder realizar elecciones saludables relativas a la adquisición y preparación de alimentos.
PROGRAMA:
Diferencia entre alimentación/nutrición. Importancia de la hidratación en las personas mayores.
Cambios orgánicos en el proceso de envejecimiento:
- Cambios de composición corporal y metabolismo.
- Boca, masticación.
- Cambios por disminución en los órganos sensoriales
- Cambios en órganos /aparatos: cardiovascular, digestivo, neurológico, respiratorio, imnunológico...
Características de la dieta equilibrada (saludable) Pirámide de la alimentación.
Valoración del estado nutricional
Factores que afectan al estado nutricional de la persona mayor
- que inciden en la disminución de la ingesta.
- que influyen en la menor utilización de los nutrientes.
- que coindicionan la necesidad de nutrientes
Prevención de la malnutrición y enfermidades crónicas
Uso seguro de la medicación.
Docente:
Olga Roca Bergantiños - Enfermera supervisora del área sanitaria de Lugo