La Reserva de la Biosfera del Río Eo, Oscos y Tierras de Burón organiza un concurso de recetas de cocina con el objetivo de seleccionar dos recetas de cada categoría (primer plato, segundo plato, postre y tapa o pincho).
En el marcos de la Red Española de Reservas de la Biosfera se pretende realizar una recopilación de las mejores recetas de cocina tradicionales de las Reservas, las cuales serán publicadas conjuntamente en un libro. El resto de recetas presentadas al concurso pasarán a recopilarse en un documento electrónico.
Quienes pueden participar: Residentes de los concejos pertenecientes a la Reserva: Baleira, A Fonsagrada, Negueira de Muñiz, A Pontenova, Ribadeo, Ribeira de Piquín y Trabada en Lugo, Castropol, San Martín de Oscos, San Tirso de Abres, Santa Eulalia de Oscos, Taramundi, Vegadeo y Villanueva de Oscos en Asturias.
Plazo: Se podrán presentar hasta el 25 de noviembre.
Categorías: primer plato, segundo plato, postre o pincho.
Para más información puede descargar las bases del concurso en el siguiente enlace: